Hôtels spa & thalasso à Bayonne

Bayonne ne joue pas la plage — elle joue tout le reste. Capitale culturelle du Pays basque, à un quart d'heure des plages d'Anglet, elle déploie son décor unique : les quais de la Nive bordés de maisons hautes aux volets rouges et verts, la cathédrale Sainte-Marie et son cloître gothique, et le lacis de rues du Grand et du Petit Bayonne.

C'est la ville qui se découvre à pied, le nez en l'air, d'un pont à l'autre.

La rue Port-Neuf, sous ses arcades, est le paradis du chocolat — une tradition bayonnaise depuis le XVIIᵉ siècle : Cazenave pour le chocolat mousseux servi en salon à l'ancienne, Daranatz pour les tablettes et bouchées d'orfèvre, L'Atelier du Chocolat pour composer son assortiment.

Ajoutez les Halles au bord de la Nive pour le jambon de Bayonne et le fromage de brebis, et la balade digestive s'impose d'elle-même le long des remparts.

Le rituel bayonnais : la tournée des quais de la Nive, côté Petit Bayonne.

• Paddyquai Augustin Chaho — planches de jambon, foie gras et huîtres au bord de l'eau, l'apéro bayonnais dans les règles.
• Kubataquai Augustin Chaho — le bar à cocktails et sangria qui met l'ambiance jusqu'au bout de la nuit.
• Le Comptoirquai Galuperie — bar à vins et planches, la version tranquille de la même soirée.
• Le P'tit Pubrue des Tonneliers — cuisine du Sud-Ouest et ambiance de pub dans une ruelle du centre, la valeur sûre en continu.

Un séjour bien-être à Bayonne se prolonge en culture : cathédrale et cloître, musées de la ville💶 selon la programmation, chocolat chaud chez Cazenave en guise de récompense, et le soir venu, les quais de la Nive.

Les plages d'Anglet et la Chambre d'Amour sont à quinze minutes quand l'appel de l'océan se fait sentir — le combo ville + mer qui rend Bayonne unique sur la côte. Côté bien-être, retrouvez nos adresses détente à Bayonne.